Υλικά
Βάρος: Περίπου 600 γρ.
1/2 κιλό φράουλες
4 κουτ. σούπας ζάχαρη λευκή ή καστανή, κρυσταλλική
5 κουτ. σούπας νερό
Διαδικασία
Για να φτιάξουμε γρανίτα φράουλα αρχικά πλένουμε, στεγνώνουμε και κατόπιν καθαρίζουμε τις φράουλες.
Βάζουμε να βράσει η ζάχαρη με το νερό.
Οταν το σιρόπι κοχλάσει μερικές φορές, αποσύρουμε από τη φωτιά.
Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ και τις αδειάζουμε σε ένα μπολ.
Ρίχνουμε το σιρόπι και ανακατεύουμε καλά.
Γεμίζουμε πλαστικές θήκες-ξυλάκια και αφήνουμε στην κατάψυξη τη γρανίτα φράουλα να παγώσει για 4 – 5 ώρες.
Μυστικά
Αν δεν έχουμε θήκες, μοιράζουμε το μείγμα σε μικρά πλαστικά ποτήρια και μπήγουμε ένα κουταλάκι στο κέντρο. Οταν παγώσει η γρανίτα, αναποδογυρίζουμε και βγάζουμε το ποτηράκι. Κρατάμε τη γρανίτα από το κουταλάκι και την τρώμε.
https://www.gastronomos.gr/syntagh/granita-fraoyla/51047/
Δημοσιεύτηκε στις
Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του περιεχομένου της ιστοσελίδας εφόσον αναφέρεται ευκρινώς η πηγή του. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.