Χρονόμετρο
    Αμφορείς στο Παλιό Καρνάγιο της Καβάλας από το Κτήμα Αποστολίδη 27 Σεπτεμβρίου, 2021 -     Κτήμα Αποστολίδη To κτήμα Αποστολίδη, με έδρα το Διάλεκτο Καβάλας, ξεκίνησε ένα νέο εγχείρημα οινοποίησης και παλαίωσης οίνου σε θαμμένους αμφορείς. Ο Ευθύμης Αποστολίδης περιγράφει την έμπνευση και την υλοποίηση της ενέργειας: “Η ιδέα ξεκίνησε μια ημέρα γευσιγνωσίας φυσικών κρασιών του βιοδυναμικού φορέα Demeter. Μερικά από τα κρασιά δοκιμής μου προκάλεσαν ενδιαφέρον και… Περισσότερα
    Ψηφιακή Ξενάγηση στο Δρόμο του Κρασιού του Παγγαίου 28 Ιουλίου, 2021 -   Στο Δρόμο του Κρασιού του Παγγαίου μας ταξιδεύει η ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΚΑΒΑΛΑΣ –ΑΝΚΑ Α.Α.Ε. Ο.Τ.Α. μέσα από την διαδικτυακή ξενάγηση που διοργανώνει την Πέμπτη, 29 Ιουλίου 2021 μέσω της πλατφόρμας Zoom. Meeting ID: 872 3978 9283 Passcode: DIONYSOS Έχοντας ξεκινήσει, στα πλαίσια του προγράμματος ΔΙΟΝΥΣΟΣ, εδώ και τρία περίπου χρόνια μια προσπάθεια για την ανάδειξη… Περισσότερα
    Σέρρες: Η πανδημία «πάγωσε» τις εξαγωγές για τους παραγωγούς αρώνιας 1 Μαρτίου, 2021 - Υπογεγραμμένες συμφωνίες για την εξαγωγή συνολικά 200.000 μπουκαλιών με χυμό αρώνιας των 250ml σε Κίνα, ΗΠΑ (Νέα Υόρκη), αλλά και κράτη της Ευρώπης, περιμένουν να εκτελέσουν οι παραγωγοί του Αγροτικού Συνεταιρισμού Παραγωγών Αρώνιας και Λοιπών Εναλλακτικών Καλλιεργειών Σερρών. «Κλείσαμε τις συμφωνίες, τις υπογράψαμε, όλοι πανηγυρίζαμε για την ανταμοιβή των πολυετών προσπαθειών μας για εξαγωγές, και… Περισσότερα
    Mια γεύση δρόμος: Τοπικά προϊόντα από την κοντινή μας Θράκη για το καλάθι του Σαββατοκύριακου 12 Σεπτεμβρίου, 2020 - Η Θράκη είναι ένας τόπος με διαφορετικές διατροφικές συνήθειες, αφού η κουζίνα της διαμορφώθηκε μέσα από μια πολυπολιτισμική συμβίωση ανθρώπων διαφορετικής καταγωγής που ο καθένας τους κουβαλά τη δική του γαστρονομική ιστορία. Η κουζίνα είναι περίτεχνη και γευστική με ντόπιες και προσφυγικές γαστρονομικές καταβολές. Είναι κράμα γαστρονομικών παραδόσεων της Θράκης, της Ανατολικής Ρωμυλίας, της Καππαδοκίας,… Περισσότερα