«Γεύση οίνου, επίγευση πολιτισμού», λέει το σύνθημα της Δραμοινογνωσίας 2025 και αυτό ακριβώς προσφέρει η εκδήλωση που έχει κάνει τη Δράμα συνώνυμο του οινικού τουρισμού. Όπως εξηγεί στη Voria.gr ο κ. Ζήσης Παπαδόπουλος, μέλος της Οργανωτικής Επιτροπής, η Δραμοινογνωσία είναι «ένα παιχνίδι γεύσεων, αρωμάτων, χρωμάτων και ηχοχρωμάτων», που ξεκινά από τους αμπελώνες και τα οινοποιεία και φτάνει στα εστιατόρια, τα café-bar, και τους δρόμους της πόλης.
Ξεκίνησε το 2014 ως πρωτοβουλία της Περιφερειακής Ενότητας Δράμας, μετά από συζητήσεις που κράτησαν τρία χρόνια και μετά από ένα διάλειμμα λόγω της καραντίνας του κορωνοϊού, ο θεσμός συνεχίζεται και η 10η διοργάνωση, από τις 11 έως τις 18 Μαΐου 2025, υπόσχεται να είναι η πιο λαμπρή.
Η Δραμοινογνωσία απευθύνεται σε μια μεγάλη γκάμα επισκεπτών: από συνειδητοποιημένους οινόφιλους μέχρι οικογένειες και τουρίστες που αναζητούν νέες εμπειρίες. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ξεναγήσεις σε οινοποιεία, δωρεάν γευστικές δοκιμές, μουσικές εκδηλώσεις και γαστρονομικές εμπειρίες, events όπως το αφιέρωμα στον Ζαμπέτα από το Λύκειο Ελληνίδων, συναυλίες παραδοσιακής μουσικής, και το νεανικό Rosé Wine & DJ Party.
Το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο διοργανώνει ημερίδες για το Ασύρτικο και την κλιματική αλλαγή, ενώ το Αρχαιολογικό Μουσείο της πόλης φιλοξενεί εκπαιδευτικές δράσεις για τη λατρεία του θεού του κρασιού και του γλεντιού, του Διόνυσου. Η εκδήλωση «Small is beautiful» παρουσιάζει μικρά, ανερχόμενα οινοποιεία, δίνοντας φωνή στους νέους παραγωγούς. Η βράβευση της Δραμοινογνωσίας το 2017 στα Bravo Sustainability Awards, στην κατηγορία Κοινωνία, επιβεβαιώνει τη σημασία της για τη Δράμα.
Η διοργάνωση συνδέεται με τις «Ανοικτές Πόρτες» των οινοποιείων, που αποτελούν τμήμα των «Δρόμων του Κρασιού της Βορείου Ελλάδος». Όλα τα οινοποιεία της Δράμας συμμετέχουν, μαζί με τους δήμους, το Επιμελητήριο, την Ένωση Ξενοδόχων, και πολιτιστικούς συλλόγους, δημιουργώντας μια γιορτή που ενώνει την τοπική κοινότητα. Το δεύτερο Σαββατοκύριακο τα επισκέψιμα οινοποιεία ανοίγουν για ξεναγήσεις στα κελάρια και τα έργα τέχνης που φιλοξενούν, προσφέροντας κρασί σε προνομιακές τιμές.
Η φωνή των Οινοποιών
Η καρδιά της Δραμοινογνωσίας χτυπά στα οινοποιεία, όπως το Οινογένεσις και το Oenops Wines. Ο κ. Μπάκης Τσάλκος, οινολόγος και ιδιοκτήτης του Οινογένεσις, βλέπει τη 10η διοργάνωση ως ορόσημο. «Είναι σημαντικό να έρθει ο κόσμος να γνωρίσει το κρασί και τη φιλοσοφία μας», λέει στη Voria.gr. Η φιλοσοφία του επικεντρώνεται στο terroir: «Το 65% της επιτυχίας ενός κρασιού είναι το χώμα, το 25% το μικροκλίμα και το 10% ο άνθρωπος». Στόχος του είναι τα κρασιά της Δράμας να αποκτήσουν ταυτότητα, όπως αυτά του Μπορντό, με χαρακτηριστικά αρώματα από το τοπικό έδαφος. «Θέλουμε όταν κάποιος πίνει ένα λευκό κρασί της Δράμας να καταλαβαίνει από πού είναι», τονίζει.
Ο κ. Τσάλκος αναφέρεται στην πρόκληση της κλιματικής αλλαγής, που μειώνει τις παραγωγές. «Οι ποσότητες θα είναι μικρότερες, αλλά πρέπει να κρατήσουμε την ποιότητα», λέει, αποκαλύπτοντας σχέδια για νέους αμπελώνες. Επισημαίνει επίσης την ανερχόμενη τάση για φυσικά κρασιά ήπιας παρέμβασης, που ξεκίνησε πριν μια δεκαετία και κερδίζει συνεχώς έδαφος.
Η κ. Ναυσικά Αμπαρτζίδου, υπεύθυνη Μάρκετινγκ του Oenops, περιγράφει τη Δραμοινογνωσία ως «μια μεγάλη γιορτή για οικογένειες, παιδιά, όλους». Το οινοποιείο, που ίδρυσε ο οινολόγος Νίκος Καρατζάς, προσφέρει κρασιά από ελληνικές ποικιλίες, όπως Μαυρούδι από τη Θράκη αλλά και Ασύρτικο, συνεργαζόμενο με αμπελουργούς από Καρδίτσα, Νάουσα, Μαρώνεια και άλλα μέρη στην ελληνική επικράτεια.
«Ο κόσμος ψάχνει αυθεντικά, φρουτώδη κρασιά, χαμηλά σε αλκοόλ», λέει ο κ. Καρατζάς στη Voria.gr, τονίζοντας την τάση για το ροζέ, που έχει εκτοξευτεί την τελευταία πενταετία. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης, το Oenops διοργανώνει γευστικές δοκιμές, events για παιδιά και φιλοξενεί μουσικά σχήματα.
Η Δράμα πέρα από το κρασί
Η Δραμοινογνωσία δεν είναι μόνο κρασί, είναι ολόκληρη η Δράμα. Οι επισκέπτες γεύονται τον γαστρονομικό πλούτο της περιοχής, από τοπικά εδέσματα μέχρι βιωματικές εμπειρίες που συνδυάζουν κρασί και φαγητό. Η οινική παράδοση της «Ηδωνίδας γης» χάνεται στην αρχαιότητα και η Δραμοινογνωσία τη ζωντανεύει μέσα από μια σειρά εκδηλώσεων.
«Εδώ, κάθε ποτήρι λέει μια ιστορία», ανέφερε ο κ. Παπαδόπουλος, και η ιστορία αυτή περιλαμβάνει τη φιλοξενία, τον πολιτισμό, και την πολυπλοκότητα της Δράμας. Από τις 11 έως τις 18 Μαΐου 2025, η Δραμοινογνωσία περιμένει όσους θέλουν να γευτούν την ψυχή και τα αμπέλια του νομού.
www.voria.gr
Δημοσιεύτηκε στις
Επιτρέπεται η αναδημοσίευση του περιεχομένου της ιστοσελίδας εφόσον αναφέρεται ευκρινώς η πηγή του. Νόμος 2121/1993 και κανόνες Διεθνούς Δικαίου που ισχύουν στην Ελλάδα.
